Полезные свойства спирулины: в каких случаях стоит ее употреблять

Спирулина (Spirulina) — это сине-зеленая водоросль, которая относится к классу цианобактерий. Она является одноклеточным организмом и имеет спиральную форму, отчего и получила своё название.

Внешне растение Спирулина представляет собой микроскопические спиральные нити, которые могут формировать многоклеточные колонии. Водоросль обладает характерным сине-зеленым или темно-зеленым оттенком из-за пигмента хлорофилла и фикоцианина. Спирулина платенсис обитает в пресных водоемах с теплым климатом по всему миру. Она встречается в Индии, Мексике, Китае и некоторых африканских странах.

Спирулина в порошке была использована как пищевой источник и диетическая добавка на протяжении тысячелетий различными культурами, особенно в Африке и Южной Америке. В настоящее время водоросль широко изучается и используется во всем мире в качестве пищевого продукта и биологически активной добавки.

Полезные вещества в составе спирулины

Спирулина в порошке содержит впечатляющий набор полезных веществ, делая эту микроводоросль одним из самых питательных продуктов, доступных для человека. В состав входят:

1. Витамины А, С, Е, K и различные витамины из группы В. Витамин А важен для зрения, кожи и иммунной системы, С является сильным антиоксидантом и помогает укрепить иммунную систему, Е — служит защитой клеток от повреждений свободными радикалами.
2. Минералы (кальций, магний, цинк, медь и фосфор). Железо необходимо для транспортировки кислорода к клеткам и предотвращения анемии. Кальций поддерживает костную систему и здоровье зубов. Магний необходим для работы мышц и нервов.
3. Аминокислоты. Спирулина содержит все 9 необходимых организму аминокислот, что делает её полноценным источником белка. Аминокислоты являются основными строительными блоками белка и требуются для регенерации тканей и поддержания здоровья организма.
4. Хлорофилл.Это мощный антиоксидант, который способствует очищению организма от токсинов и тяжелых металлов.
5. Бета-каротин. Поддерживает здоровье кожи, зрения и иммунной системы.

Благодаря своему уникальному составу, спирулина является отличным дополнением к рациону, особенно для вегетарианцев и веганов.

Спирулина в Аюрведе

В аюрведе, спирулина применяется как ценная добавка к питанию и травяному лечению. Ее используют для укрепления иммунной системы, поддержания здоровья волос и кожи, а также для балансирования дош (вата, питта, капха). Спирулина платенсис считается средством, способствующим очищению организма от токсинов. В аюрведе спирулина в порошке принимается в виде добавки к пище. Иногда ее смешивают с другими травами или приправами, чтобы усилить полезные свойства.

Какая спирулина лучше в таблетках или порошок

В аптеках спирулину можно приобрести в виде порошка или таблеток. Выбор между формой употребления зависит от предпочтений и потребностей каждого человека. Таблетки удобно брать с собой в поездки и на работу, они не требуют подготовки и дозировки, их удобно хранить. Они могут скрыть неприятный вкус спирулины для тех, кто не любит водоросли.

С другой стороны, спирулина в порошке считается более эффективной. Она сохраняет все полезные свойства без изменений, так как не проходит процесс переработки, который может применяться при производстве таблеток. Кроме того, спирулину порошок купить можно для добавления в различные напитки, смузи, йогурты или блюда, что обеспечивает большую гибкость в приеме и позволяет разнообразить способы употребления. Для приема спирулины порошком необходимо начинать с малой дозы: около 1 чайной ложки в день. Затем дозу постепенно увеличивают до рекомендуемой, как указано на упаковке. Спирулину можно добавлять в смузи, соки, йогурт или просто размешивать в воде. Для достижения максимальной пользы важно следовать инструкциям производителя и проконсультироваться с врачом.