Рекомендации и критерии выбора кофемашин
При открытии кофейни, любой предприниматель не понимает разницу между этими устройствами, и приобретают либо первую попавшуюся машину, либо, которая предлагается по низкой стоимости.
Если уж открывать свой бизнес, то для того чтобы была существенная выгода от него, потому и оборудование для кофейни нужно выбирать качественное. Предоставляется выгодная и качественная кофемашина в аренду, которая сочетает в себе функциональность, надежность и удобство применения.
Главные отличия кофемашин
Кофемашина, разработанная специально для кофейни, отличается конструктивными особенностями, которые влияют на приготовления напитка и производительность.
Первым отличием является количество помп, поскольку от них зависит стабильность поддерживаемого давления и способность одновременно закачивать воду в нагревательный корпус.
Если предусматривается одна помпа, то на нее возлагаются несколько функций. Посредством нее создается давление и проливается вода в каждую кофейную группу. Дополнительно вода подается в блок для нагрева.
Есть варианты машин, в которых помпа не закачивает воду в бойлер, а только выполняет функции пролива напитка. Как правило, такие конструкции подключаются к централизованному водоснабжению, где присутствует свое давление.
Предлагаются варианты кофемашин, где есть в наличие несколько помп, которые предусматривают работу каждой кофейной группы. Здесь просматривается существенное преимущество, которое заключается в регулировке давления каждой отдельной кофейной группы.
У таких агрегатов есть недостаток – высокая их стоимость. Кроме того, нескольким помпам требуется и много места.
Отличия кофемашин в зависимости от видов помп
Кофемашины могут обустраиваться помпами такого вида:
- вибрационными;
- ротационные.
Первый вариант предусматривает простую конструкцию. Их устанавливают на кофемашины с невысокой производительностью. Помимо этого здесь установлен специальный клапан, который избавляет агрегат от избыточного давления. Он обязателен, так как с такими помпами в кофемашинах отсутствует регулировка давления. Клапан сбрасывает излишки давления, что позволяет выставить нужно значение.
Помпа вибрационного вида выполнена с небольшими габаритами. Как правило, их устанавливают в домашних кофемашинах или в устройствах для небольшой кофейни.
Второй вариант помп, ротационный, как правило, устанавливается на профессиональных агрегатах. Такие насосы мало шумят и создают стабильное давление.
Жизнь современного человека сложно представить без вкусного ароматного кофе. Мы пьем его по утрам, чтобы взбодриться, днем, чтобы устроить перерыв в работе и поболтать с коллегами и вечером, чтобы провести романтический вечер с второй половинкой. Учитывая как часто мы обращаемся к кофе, важно знать как выбрать качественный продукт и где его приобрести. Так, купить кофе вы можете на coffeeas.com.ua