Преимущества барбекю из кирпича и правила его строительства

Планируя строительство кирпичного мангала, стоит позаботиться о продуманной конструкции. Советуем, с чего начать строительство и о чем помнить, чтобы мангал стал любимым местом в саду для всей семьи.

Перейдя по ссылке, вы можете заказать печи и барбекю на kaminochag.ru.

С чего начать строительство барбекю из кирпича?

Прежде чем приступить, в первую очередь следует подумать о выборе места. Его нужно возводить подальше от границы участка, чтобы дым не мешал соседям. Ставить очаг рядом с собственным домом тоже не лучшая идея – дым и жирный осадок могут испачкать фасад и побеспокоить домочадцев. Однако гриль не должен быть слишком далеко от дома, откуда привозятся все блюда и продукты для ароматных блюд на гриле. Место стоит выбрать тихое, желательно затененное и защищенное от ветра, например, в окружении садовой растительности. Там, где вы можете отдохнуть с семьей и друзьями. Также стоит подумать о строительстве садового гриля под крышей – внутри беседки или под навесом. Это позволит вам готовить на гриле даже в неблагоприятную погоду.

Также важно проверить субстрат. Конструкции мангала из кирпича предполагают закалку грунта. Из слоя утрамбованного щебня (20-30 см) и уложенной на него бетонной плиты (15-20 см) делают прочный фундамент. Также можно поставить гриль на железобетонную плиту террасы на земле. Если мы заливаем основание бетоном, помните, что этап кирпичной кладки гриля можно начинать примерно через 2 недели. Это время необходимо для полного застывания бетона. Участок вокруг мангала (в радиусе не менее 60 см) следует залить бетоном или отделать брусчаткой, тротуарной плиткой или другой огнеупорной поверхностью.

Когда у нас уже есть проект, но мы еще не приступили к кладочным работам, стоит заказать топочные решетки и ящики, чтобы у вас не возникло проблем с их последующей подгонкой. Решетка должна быть изготовлена ​​из кислотоупорной или кованой стали. Топку можно сделать из тех же материалов или из железобетона.

Дизайн садового гриля

Размеры и форма садового мангала из кирпича зависят от архитектурных возможностей участка. Стиль постройки также должен соответствовать постройкам и характеру сада. Конструкция может иметь прямоугольную, круглую, угловую или неправильную форму — ее следует адаптировать к окружающей среде, соблюдая приведенные ниже правила. Конструкция должна:

• находиться на высоте примерно 60-70 см от земли;
• быть не менее 70 см в ширину и 40 см в глубину (это позволит готовить еду для четырех человек одновременно);
• иметь открытые стены высотой не менее 30 см (с открытым грилем) или не менее 60-70 см (с решеткой на колпаке). Стоит отметить, что конструкция кирпичного мангала с колпаком является более комфортным решением – крышка защищает от дыма, который выводится через дымоход.