Как правильно обустроить кухню

Для современной кухни, которая прежде являлась простейшим симбиозом разрозненных элементов, расставленных по углам, характерно превращение в сложную взаимосвязанную систему, представляющую собой объединение в рабочие группы довольно «недружественно» относящихся друг к другу предметов.

Обустройство рабочего треугольника

То, насколько кухня будет удобной, зависит от ее грамотной планировки. Если мебель и оборудование размещены неудачно, даже просторную кухню можно сделать тесной каморкой.

И, напротив, благодаря верно подобранным и рационально расставленным элементам обстановки кухне даже самых небольших габаритов будет придаваться ощутимый комфорт. Разумное обустройство кухонного помещения сократит хозяйке до 60% расстояния, преодолеваемого ею во время передвижения по кухне, а это будет способствовать экономии до 27% времени, которое затрачивается на приготовление пищи.

Перед началом планировки кухни, нужно подумать о грамотном обустройстве так называемого рабочего треугольника, для пространства которого характерно ограничение за счет трех главных зон:

—  зоны хранения продуктов (холодильника, морозильной камеры);

—  зоны обработки продуктов и их приготовления (плиты, микроволновой печи);

—  моечной зоны (раковины, посудомоечной машины).

Идеальным размещением рабочего треугольника будет такой вариант, при котором расположение всех этих зон будет образовывать равносторонний треугольник, с расстоянием между ними, не превышающим двух расстояний вытянутой руки. Однако в отечественной строительной практике приближение рабочего треугольника к идеалу является крайне редким. Все потому, что для того, чтобы сэкономить метраж труб, которые обеспечивают подведение холодной и горячей воды и слив канализации, мойка часто «загоняется» в угол, что является весьма неудобным для пользователя.

Другой проблемой следует считать то, что нередко высота подоконника не соответствует высоте кухонной мебели. Даже при соблюдении параметров расстояния от пола до подоконника, достичь наилучшей освещенности  помещения, а также провести установку здесь блока кухонных секций будет невозможным.

В стремлении оптимизации перемещения от одной рабочей зоны кухни к другой, не следует проводить установку, к примеру, мойки рядом с плитой, так как это будет действительно неудобным вариантом. Также нежелательно задвигать варочную панель в угол – это станет причиной постоянного пачкания соседствующей с ней стены, которую придется ежедневно мыть.

Для уровня поверхности плиты рекомендовано небольшое завышение или, наоборот, занижение относительно рабочей горизонтали. А вот оптимальное расположение духового шкафа будет на уровне глаз – для такого варианта установки свойственна большая эргономичность для пользователя.